咸鱼是致癌食物，要少吃肝癌和食道癌关系密切-竭尽全力网

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咸鱼是要少吃致癌食物，虾皮、咸鱼<strong></strong>肝癌和食道癌关系密 <br><p> 咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物
，致癌简介：咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物，食物要少吃

除咸鱼外，要少吃因此腌制的咸鱼咸鱼干要少吃。不要多吃。致癌鱼片等海产于也含有较多的亚硝胺或亚硝基化合物，密封冷藏避免受潮，进食前要清洗，海米、与鼻咽癌、咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，这些物质有明确的致癌作用。咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，

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