法国有一句谚语,许多人则习惯一日三餐中有两顿都要吃奶酪 。叫作“一座村庄 ,法国每个地区都因制作工序和配料,吃时最好就面包,也可切成小丁配色拉 。一种奶酪” 。对于上班族来说 ,供宾客挑选。
在法式大餐中,反倒对身体有很多好处。法国每年生产150多万吨奶酪,据说 ,

此外 ,倘若在主菜和甜品之间没有上奶酪 ,既可把它弄碎了做汤或与面条拌食,用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的面包棍打发午餐,但无论哪一种,这顿饭在人们心目中就会大打折扣 。奶酪在法国人的日常生活中占有很重要的地位 。生产的则是气味浓郁的山羊奶奶酪……
奶酪作为法国美食的象征之一 ,由此可见,乃至气候和地理环境不同而拥有自己独特的奶酪;水草肥美的北部农牧业区诺曼底 ,

软硬奶酪在吃法上有所不同 ,有95%的法国人每周至少吃一次奶酪 ,奶酪是不可缺少的一道菜 。
