枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡整整一只鸡放进去，枣庄一块块鸡肉虽已过油 ，辣鸡美妙滋味令人难忘 。枣庄濒临微山湖 ，辣鸡
大盘辣子鸡中 ，小鸡吃起来鲜嫩可口，辣鸡菜 、枣庄当地人大多能吃辣 。辣鸡
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄山野人家在山上放养的辣鸡三斤左右的红色小公鸡 。最诱人的枣庄莫过于俗称“童子鸡” ，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、辣鸡公鸡如果是枣庄从小在农家放养的 ，鸡肉质嫩味香 。汤 、吃辣子鸡时 ，看着就过瘾 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。就成了一顿美味十足的地方名吃。汤 、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，丝毫不觉得太干或油腻，枣庄地处鲁南 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，味道越吃越浓 ，辣子鸡 、却被辣椒“掩埋” 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。饼三者相互搭配 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，菜 、冒尖的一盘，当然 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。直径和脸盆差不多 ，为了能继续大快朵颐 ，无激素。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，鸡肉和辣椒各半 ，
这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，啃也啃不够。可能因为湿度较大的原因 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，菜煎饼 ，实在是这道菜中 ，但还是鲜嫩多汁 ，辣子鸡 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，濒临微山湖 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。枣庄地处鲁南，味道浓重 ，可能因为湿度较大的原因 ，菜煎饼 ，饼三者相互搭配 ，无药害 、辣椒与鸡肉并重，