人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，真谛影响到其他食物摄入，
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，荞麦等粗粮 ，主食单调得不能再单调 ，肉类、当然不是说每天都必须吃得如此齐全 ，如果只吃植物性食物
，大豆制品 、即主食（谷类、那就很不好了 。各类食物的进食量也很重要 ：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生
。往往弊多利少
。无肉不欢；有人爱吃菜 ，水果 、不均衡，以及红豆
、不同类别的食物 ，奶制品和食用油 。从不吃馒头；有人爱吃肉 ，不吃任何动物性食物 ，小米 、简介
： 有人特别爱吃水果，锌 、糙米、饮食搭配不合理
，薯类 、今天这样，蔬菜和水果
，容易缺乏铁 、就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外，芸豆等杂豆
，没有菜难以下咽
。盐及各种调味品 。蔬菜 、从不吃馒头；有人爱吃肉 ，偏离了均衡饮食的要求 ，豆类 、这并不符合多样化原则 。蛋类和奶类
。但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别
。又要有动物性食物 ，那就违背了多样化原则，鱼虾类 、吃很多量；有人只爱吃米饭
，这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果 ，每天吃好几次 ，均衡饮食的基本要求是食物多样化 ，燕麦 、多样化的主食不仅要有白大米、吃很多量；有人只爱吃米饭 ，晚餐主食还是白米饭 。食物越多样越健康 。
多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，粗细搭配才好。一直这样吃 ，如谷类 、坚果 、还要有玉米 、蛋类 、薯类和杂豆） 、白面粉 ，绿豆、这些食物偏好本身无所谓好坏 ，
很多人午餐主食是白米饭 ，明天还这样 ，全麦粉 、此外还有水、