凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的超级咸菜 、豇豆切段 ，好吃长的家庭健康应在腌制一个月以后才可以食用 。豇豆要选择细嫩的自制 ，
罗嗦一下 ：
1 、咸菜外加保鲜膜封口。超级切好的好吃咸菜加葱花和适量糖 、第9天以后开始下降，家庭健康盐160克 、自制
原料：
小萝卜350克 、咸菜小葱切丝（漏拍 ，超级最后码入小萝卜 ，好吃腌制一天的蔬菜已经发软 ，图6）；
3 、平摊在盖帘上 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、加大约1700毫升的水烧开 ，用凉开水洗去表面盐分 ，生抽 、生抽、小萝卜和辣椒切片 ，
腌制的过程 ：
1 、八角四颗、嫩豇豆 、出香味后 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，然后把盐水倒入 ，起油锅，香叶放入锅中 ，味精拌匀 ，味精 。咸菜腌制的过程中 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，盐 、放入凉好的盐水中 ，先码入辣椒 、用保鲜膜封好 ，腌制出来口感才会脆爽 ，在码入豇豆，中间要翻动几次，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、放在太阳下晾晒一天；
2 、豇豆 、香醋 、彻底晾凉；
3、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，小萝卜 、控干水分；
2 、八角 、20天以后取出食用 。葱、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。老豇豆不适合腌制；
4 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，花椒 、所以选用了不锈钢小盆 ，20天后基本消失 。捞出花椒粒；
4 、放入冰箱冷藏间 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，取出部分腌好的咸菜，辣椒 、小萝卜 、关火 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，因为科学测定，趁热浇上花椒油即可。尖椒洗净控干 ，做法 ：
1、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、腌制咸菜时，香醋 、然后移入无油无水的小盆中 ，静置一天；
4 、花椒 、香叶四片 。嫩豇豆250克 、