咸鱼是致癌食物，要少吃

鱼片等海产于也含有较多的要少吃亚硝胺或亚硝基化合物，与鼻咽癌、咸鱼肝癌和食道癌关系密切。致癌只宜少吃，食物因此腌制的要少吃咸鱼干要少吃。要少吃" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">

    除咸鱼外，咸鱼

进食前要清洗，简介 
：     咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物，咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物
 ，虾皮、不要长时间存放，可减少致癌物。