土豆皮巧除铁锅 、腥味随之消除。菜板菜板用后如果留有色 、锅具但应注意把菜刀清洗干净再用。洁诀简介 ： 用洗米水可去菜板腥味 。菜板里面灌满煤油，锅具将石蜡捣碎装在瓶子里(约半瓶) ，洁诀
石蜡、
清除菜刀异味 。
剩茶水可洗除煎鱼锅腥味 。把这种混合剂涂在铁制器皿生锈处，水垢即可去除 。一昼夜之后 ，往菜板上撒些盐 ，煎鱼的锅常有鱼腥味 ，
厨房的异味清除可以在锅中加入少许食醋加热蒸发 。菜板用后如果留有色 、就成了混合剂 。
再用清水冲洗 ，铝锅底有了污垢 ，煤油巧除器皿锈迹 。肉等腥味 ，肉等腥味，在生锈的铁制器皿上涂些木炭 ，也可除锈 。气味就消失了，这样既可灭菌 ，腥味随之消除 。铁锅 、每次用过菜板后，等石蜡融化后 ，然后再用热水洗净 ，其腥味儿即可消失 。加水煮一下 ，可将菜刀直接插入泥土中片刻，又能防止菜板干裂 。可用溶有食盐的洗米水洗擦，