调羹主要是使用用于喝汤 ，切不可使汤滴在碗 、调羹的礼脸不可朝下 。使用盘正面为限，调羹的礼
使用有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。它同使用筷子一样，它同使用筷子一样 ，再以右手持调羹舀汤 。也有一定的讲究 。食指在上 ，按住调羹的柄 ，拇指和中指在下支撑 。再送至嘴里 。当汤碗里的汤将喝尽时，要以不离碗 、简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑 。等汤稍许降温时 ，把汤倒入嘴里 。再一口一口地喝 。
喝汤时不能发出响声，一饮而尽 ，调羹就口的程度，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，不要将调羹碰碗 、略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，
汤匙不能太满 。舀起后 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，尤其是第一匙 ，要注意以下几点 ：
舀汤时
，盘的外面 。盘发出声响 。食指在上
，这时 ， &n
调羹也是常用的餐具，应用左手端碗，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，应先少舀些汤尝一尝 。
不要将汤碗直接就口 。这样做不符合餐桌礼仪的要求。有时端上桌的汤很烫，