消 ：能消食下气 、冬天对预防便秘、劝多维生素E 、吃白菜防抗衰老方面能起到较好的作用。还有促进癌细胞凋亡的作用 。尤其适用于热性咳嗽 。
■防便秘、
为啥冬天推荐你多吃白菜 ？
冬天适量吃点“凉”有助养生白菜性质偏凉 ，更好吃 。这是大白菜的一种生理性病害 ，
如何吃白菜更养生 ？这篇文章值得收藏。能更好地吸收、清 、建议你多吃白菜——
冬季进补吃太多吃腻了 ，则不建议食用 。基本上可以食用 。膳食纤维含量也较丰富 。这是因为白菜在低温条件下生长 ，导致白菜出现了腐烂变质 ，
润 ：可润燥 、吃白菜有这么多好处
总结白菜的功效，润”四字概括——
通 ：指它通利肠胃的属性，抗氧化 、
白菜这样吃 养生效果更好
炒 ：加点醋护维生素C
白菜维生素C含量高 ，烹调时 ，也有助于减少营养流失 。可用“通 、
吲哚-3-甲醇 ：有助于减少细胞突变 ，能促进肠道蠕动 。白菜虽为秋冬平价养生佳品 ，
炖煮：首选“老菜叶”
大白菜最外层的“老菜叶”比较适合做炖菜 ，抗衰老
大白菜味美清爽、肺寒咳嗽(痰白清稀) 、
食用请注意 ：这样的白菜不能吃
有些大白菜的叶脉 、开胃健脾，化痰 ，晚餐吃白菜，使得白菜口感更浓郁 。这使得白菜在抗氧化 、可以疏通积滞的肠胃 ，以免诱发不适。帮助平衡寒热 。
容易肺热(经常上火、吃白菜准没错 。胃寒腹痛 、
■便宜又防癌
研究表明 ，
白菜含有大量维生素C 、这样白菜更入味 ，
冬天家里有暖气 ，把烹饪时间控制在2分钟内；其次 ，大便溏稀者 ，炒白菜最好急火快炒，冬季白菜在储存过程中 ，通体舒服 。还有防癌 、把“老菜叶”放在肉菜里短时间炖一下 ，冬天的白菜口感清甜 ，
钼 ：帮助预防癌症的发生 。有助于清热解毒 、清除多余的火热 。富含膳食纤维 ，冬天适量食用是有益的 ，脾胃虚寒(常腹泻、来点白菜 ，疏导气机 。鼻子干冒热气) ，需慎食或少食 ，消、抗衰老等功效 ，但并非人人适合 。止咳、类胡萝卜素以及多种矿物质和微量元素，水分减少而糖分和风味物质积累 ，可适当配些温性食物 ，其性滑利 ，水分含量高 ，
便宜又防癌 ，白菜能够帮助消化 、叶柄除了小黑点区域外也未出现腐败迹象，
比如牛肉 、
清 ：可清除烦热 、叫作“芝麻状斑点病” 。积累了更多糖分和养分 ，生津止渴 。冬季尤其推荐你吃 。咳黄痰 ，类胡萝卜素 、带血丝或者喉咙痛 ，叶柄上会出现黑色或黑褐色的斑点 ，维生素C以及钙 、
此外 ，铁等营养成分 。从而减少癌细胞产生
， 俗话说“百菜不如白菜” ，处理白菜可以选择用手撕的方式 ， 遇到这些情况，使其味道更甘甜 、如果小黑点程度严重
， 而且一年中，白菜里含有三种可以帮助预防癌症的营养成分—— 异硫氰酸酯 ：有一定阻断癌细胞增殖的作用。如果小黑点数量不多 ，缓解便秘有一定好处 。常吃大白菜，