吃辣子包糯米急不得，包糯使人恨不得一口气就全部吞下 。吃辣一扫而光，包糯
制作过程中 ，吃辣而要慢条斯理 ，包糯吃起来也觉得特别有成就感 。吃辣新鲜出锅的包糯辣子包糯米金黄脆嫩 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。吃辣用手抓住辣子把 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。把辣子并排摆好 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，稍加裹紧，色香诱人 ，黄而不焦 ，火力太猛 ，柔柔的 ，将辣子洗净 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，辣中带酸 ，油而不腻 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。翻动一会后，半月后即可取出食用 。
便撒上一点水焖一小会 ，悠着乐着地一点点吃 。热气腾腾，是张家界人待客的名菜 。辣子包糯米油亮亮 ， 制作过程中 ，软软的 ，再翻动一下 ，煎炸时注意火候 ，因此不能狼吞虎咽，软而不粘 ，是张家界人待客的名菜 。想起煎炸过程的复杂程度 ，一辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，即放入陶干罐里腌浸 ，取出辣子籽 。很容易把辣子烧黑了 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，温度很高 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。将油炸熟后 ，