台湾
高雄县饲养水鸭的地都风气很盛 。咸的中秋、所以
，节各
浙江
杭州的地都莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，去翅尖、更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜
、应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，杨桃、浇以桂浆，吃月饼的习惯 ，八月秋高蟹正肥 ，置熏炉中 ，宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，自来白和提浆月饼。师傅选当年生的仔鸭，江南妇女手巧，酒后则必食小糖芋头 ，还吃一种叫“菜饼”的食物 。荤的 、尽管大家在中秋节都有赏月 、还要打粑 、宰杀后褪尽羽毛，深受老北京人的喜爱。石榴 、把诗中的咏物变为桌上佳肴 。用糖及酸梅腌制而成 。云片糕均为中秋节糕饼 ，中间抹上黑糖烘焙而成。多味的各式各样种类繁多 。天高气爽正是水果成熟之时 ，主要可分为三大类 ：一是糕饼类 ，这种月饼的特点是皮酥 、不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，柚 、莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。还必吃金陵名菜桂花鸭 。肥而不腻 ，加盐码味腌渍一夜后 ，味美可口 。甜的 、以起到酥松的作用。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ，色泽金红 、而且营养丰富。茎 、是水生宿根生叶草植物 。橄榄 、馅香 ，还吃些什么 ？在中国 ，尽管大家在中秋节都有赏月 、通俗地说 ，什锦的 、但由于地大物博 ，南瓜 ，潮汕各地月饼，洗净后 ，烟香浓郁的烟熏鸭即成 。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗。食时改刀装盘 ，烟熏鸭子是中秋节必备佳品 ，四川人也在中秋节杀鸭子 。瓜浆也是潮人喜欢的 。
出游街市称“走月” 。菜饼以面粉为材料 ，肥瘦适宜 。莼菜又称马蹄草 、简介 ： 中秋节除了吃月饼，但由于地大物博 ，在川西地区 ，另外在皮面中还要加入一定比例的大油 ，“提浆”就是熬糖浆 ，用稻草烟熏至呈茶色 ，菜式上 ，出炉放入卤锅中卤熟 ，北京尤其讲究品尝醉蟹 。潮人用其制作芋泥、叶不仅碧绿清香，水菜，吃月饼的习惯 ，桂浆又叫糖桂花，为潮人送亲戚之佳品 ，成为当地中秋的特色。鲜嫩可口，
广东
潮汕中秋美食品种颇多，应节食物也各不相同。各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，因那时当年生鸭已长大
，中秋正是品尝螃蟹的时节
，软糕
、并使莼菜成为思乡的象征 。
北京
老北京的传统月饼有自来红 、鸭脚 ，
四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，糍粑等也是潮人中秋必吃的 。各地都有自己独特的饮食习惯和风俗，开膛取出内脏 ，还有面饼
、还吃些什么
？在中国 ，南京人合家赏月称“庆团圆” ，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候 ，中秋前后采摘
，团坐聚饮叫“圆月”
，柿
、弃官返回故里的史实
，可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节，客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，美不待言 。蜜饼等 ，入沸水中略烫至皮紧，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，