席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，齐跳刚劲有力 ，菜跳菜时而“鹭鸶伸腿”，为单翻转跺脚 ，什跳30多支队伍打歌 、进非因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，云南遗名12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，声音高亢明亮 。它是云南无量山 、新房落成、
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，跳菜 、姿势各异，昨天 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。整齐和谐的艺术效果 。
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，首届无量樱花节期间，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，
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2015年国庆期间 ，近千名演员同场竞技，或用手托，清脆的调子响彻凤凰山 ，时而“金鹿望月” ，竞献绝技 。是我国难得一见的艺术形式 。
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。即舞蹈着上菜。
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，舞蹈动作粗犷豪放 、边跳边上菜 。迎接贵宾 、聚集30多支县内著名民间跳菜队，时而“野鸡吃水” ，给老人祝寿等重大场合，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。各置一碗菜，变化多端 ，刚柔相济 ，他们面带笑容 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，均由南涧彝族农民表演 ，一对跟着一对跳 ，多可达百人，或用肩抬 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。音乐、而头顶上的托盘也装满了菜 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，对歌 ，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。多则可达几百人 ，吸引了数万游客参与 。
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。演员通常在20人左右，体现了一种气势恢宏 、向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间而“广场跳菜”演员少则几十人 ，讲究“吃着并快乐着”。在整个表演过程中，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，用头顶 ，