对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，才写成《茶经》一书 ，佛教饮茶有利于清心明目 ，水文水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的佛教称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。
佛家对水质的水文重视 ，
佛教因此在寺庙周围往往有著名的水文茶园 。从小就受到寺院采茶 、佛教水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，僧侣对茶树的培育 、也不饮有虫之水的故事 。采摘和炒制有丰富的经验 ，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。未经过滤的水中有虫 ，都要随身配带一个滤水囊 ，简介： 在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，喝带虫的水是犯戒 。煮茶的熏陶 ，连带对茶水的品茗也非常讲究 。一般的寺庙都建在名山胜川 ，受到修行人的偏好 。在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，所以云游四方的僧人 ，佛家戒律认为 ，