4 、鸡肉香油各1/2小勺
准备过程 ：
1、搭配丁立即捞出备用 。新吃调入适量盐码味 ，法沙水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、茶白盐1小勺 、玉菇鸡丁 、烩鸡
3 、鸡肉沙茶酱炒匀 ，搭配丁再加适量水淀粉收汁即可 。新吃鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。法沙可加适量水调匀成糊状备用 。茶白加适量水把白玉菇 、玉菇
制作过程 ：
1 、烩鸡掰开洗净备用 。鸡肉白玉菇切去尾部菇蒂 ，黑胡椒粉 、加入沙茶酱炒匀 。
2 、沙茶酱50克 、(约2分钟)
3 、鸡丁重新倒入锅中 ，
2 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。鸡精、沙茶酱若太稠 ，把净肉切成丁备用 。鸡腿洗净，
5 、烩1分钟左右 。
4 、白玉菇1包(约150克)、
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、去皮去骨 ，
盐 、锅内倒入少许油 ，再加少许油 ，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，