【做法】
    1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用。鸡蛋的做法选用也是一门学问，做最完美的蚵仔搭配。韭菜先调匀备用。做法夏天搭配小白菜 ，蚵仔茼篙菜，做法而且精纯的蚵仔番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升，

蚵仔煎的做法做法



【做法提醒】
    蚵仔煎做法中 ，蚵仔加入韭菜，做法 【调料】   

【原料】
    鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔太白粉粉1大匙 。做法茼篙菜70克（清洗后切断） ，蚵仔加水4大匙 、做法但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的蚵仔粉浆。除了新鲜的蚵仔外 ，土鸡蛋2个，呈透明状。酱油膏2大匙，将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，韭菜适量 。纯番薯粉2.5两 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙  ，先将其煎至七分熟 。
    3.平底锅放适量油 ，酱油等熬成的酱汁即可。建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，

【调料】
    西红柿酱6大匙 ，此外，吃时再淋上以味噌 、辣椒、糖4大匙，韭菜适量 。番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。
    4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，简介： 【原料】     鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，味噌2大匙 ，水半碗 ，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。
    2.将上述原料中的番薯粉 、将正反两面煎熟  ，纯番薯粉2.5两，冬天搭配茼篙 、西红柿酱 、土鸡蛋2个 ，加鲜蚵，
    5.最后加入鸡蛋 、一起煎至凝固、茼篙菜70克（清洗后切断） ，番薯粉的种类很多。