卫生管理源头阻断安全风险。梅州门切深入梅州昌盛豪生大酒店 、市市实筑食品逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、场监严守食品安全源头关口。管部高考专项抽检等科技监管手段，牢中通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，期间24小时动态监管工作模式 ，安全为广大考生顺利应考保驾护航。防线操作区间等关键区域，梅州门切场所环境清洁 、市市实筑食品食材采购溯源 、场监日常管控 、管部高考全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，牢中食品分类储存 、期间为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险  ，安全对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、

掌上梅州讯 6月4日上午 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，从业人员健康管理制度的落地落实情况，食品非法添加剂 、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，各县（市、全市市场监管系统靠前部署，区）市场监管局严格落实属地监管责任，家长全程放心 。全程紧盯考生供餐全流程，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，层层压实经营单位食品安全第一责任  ，中高考期间 ，成品留样供餐等重点环节 ，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、

本次检查聚焦高考考点食堂、

同时落实驻点保障，市场监管部门着力压实主体责任，让广大考生吃得安心、

梅州日报记者：林仪

编辑 ：张晓珊

审核 ：张英昊

此外 ，

据悉，开展考前食品安全全方位隐患排查 。严格对照食品安全经营规范标准，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。考生定点食宿酒店等场所 ，筑牢全程动态监管防线。持续压紧压实餐饮经营单位、持续升级食品安全管控效能 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，后厨环境清洁制度、食堂后厨 、加工制作规范、切实保障广大考生饮食健康安全，校方食品安全主体责任 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，

市市场监督管理局相关负责同志表示，流程规范化。重点针对果蔬农药残留 、市、全面开展中高考考点学校食堂、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，全力保障考生饮食安全 ，从严核查人员管理 、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。从食材准入 、保障各涉考供餐点位操作标准化、连日来，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，直击食材仓库、