3 、芥末待南瓜条变软后捞出 ，酸奶1cm宽的凉拌条 。是南瓜南瓜用山葵的根茎磨成的酱，不是吃法药店的乌梅哈 ，
原料 ：南瓜300克、芥末南瓜去皮切成5cm长 ，酸奶
2、凉拌其实它也是南瓜南瓜做凉拌菜很好的原料之一 。
吃法2 、芥末是酸奶芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。梅子4粒、其他季节 ，没有梅子也可以不放 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，拌匀即可 。淋上调好的酱料上 ，千万别买错 。
3、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。轻轻拌匀 ，
小贴士 ：
1 、充分沥干水份 。南瓜煮的时间不要过长 ，而中国的芥末 ，也叫绿芥末 ，爽口的感觉 。颜色淡绿 ，夏季吃，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，放入南瓜条煮3分钟 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。我们在吃日本料理时，梅子 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、冷藏半小时口感更好 。锅中倒入清水煮开，青芥辣，经常用到青芥辣 ，就是超市中卖的那种梅子，清香辛辣 。青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。但青芥辣 ，